Организация хостела в жилом доме: законодательство, рекомендации

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Организация хостела в жилом доме: законодательство, рекомендации». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Первый вариант закона о хостелах, хотя и содержал множество норм и предписаний, регламентировал устройство хостелов в целом, не выделяя квартирные хостелы в отдельную категорию. А ведь именно бум квартирных хостелов мы и наблюдаем в последнее время в крупных городах России. Открытие такого мини-хостела менее затратно и одновременно удобно для туристов. Такие хостелы часто доставляли неудобство для остальных жильцов многоквартирных домов. Соседи жаловались на плохую шумоизоляцию, грязь на лестничной клетке, да и вообще постоянно снующие незнакомцы закономерно вызывают беспокойство.

Сколько стоит открыть свой хостел: составляем план расходов

При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен:

• использование собственного жилья;
• аренда помещения для размещения в нем бюджетной гостиницы;
• покупка нежилого помещения и его переоборудование..

Лучший вариант — сдача под аренду койкомест своего жилья, например, второй квартиры с целью выплаты ипотечного кредита. Эксперты по гостиничному бизнесу советуют отводить под это дело помещение на первом этаже с отдельным входом. В этом случае при создании бизнес плана нужно учесть следующие траты:

• регистрация и «бумаготворчество» – от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
• расходы по договору аренды, если арендуется чужое помещение (цены значительно различаются, следует учитывать отдельно);
• ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за кв. метр площади;
• организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовые приборы;
• 3-х месячный фонд оплаты труда 4 человек: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
• организация рекламной кампании на сумму не менее 50 тыс. рублей;
• непредвиденные расходы, которые обычно составляют 20% от сметы.

Нюансы перепланировки

Как правило, в таких отелях принято иметь какое-то количество двухместных номеров, а остальные комнаты занимают двухэтажные кровати. Ремонт должен быть среднего класса, потому проще закупить необходимую мебель и материалы у отечественного производителя. При таком ремонте можно уложиться в шестьсот тысяч. В номерах не нужно делать какой-то немыслимый декор, будет вполне достаточно чистых и светлых комнат. Но кровати нужно выбирать очень качественные, ведь для многих туристов важен здоровый сон.

Расстояние между последними не должно быть меньше, чем семьдесят пять сантиметров. Цветовое оформление предпочтительно яркое, ведь жить там будут в основном молодые люди. Это еще раз говорит о том, что перед тем, как открыть хостел в квартире для нелегалов или иностранцев-туристов, надо очень хорошо продумать дизайн.

Олег Сухов рассказывает, как воплотить этот бизнес в реальность: «Для открытия хостела в квартире не требуется лицензии. Вам необходимо лишь зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя либо создать юрлицо. Не лишним будет иметь под рукой и документы, подтверждающие права на недвижимость — на случай проверок правоохранительных органов. Кроме того, по закону хостельер обязан уведомить Роспотребнадзор об оказании услуг временного размещения и обеспечения временного проживания. Уведомление направляется заказным почтовым отправлением с описью вложения и с уведомлением о вручении, либо в виде электронного документа с электронной подписью заявителя. За нарушение уведомительного порядка установлен штраф от 10 до 20 тысяч рублей».

Кроме этого, необходимо грамотно оформлять правоотношения с постояльцами. Например, надо составлять и подписывать договор аренды койки-места.

Переоборудование квартиры в хостел, безусловно, связано с рядом ограничений. Олег Сухов рассказывает, что если под квартирой находится жилое помещение, то нельзя увеличить количество ванных комнат, кухонь, туалетов или изменить места их расположения: «Анализ судебной практики свидетельствует, что в 90 % случаев суды отказывают в удовлетворении иска о сохранении помещения в перепланированном виде, мотивируя решения наличием императивного запрета на размещение в многоквартирном доме санузлов над жилыми комнатами». Кроме того, в «квартирном» хостеле не могут предоставляться дополнительные сервисные услуги (например, прачечной, общественного питания и пр.). В том случае, если владелец хостела захочет добавить ванные, кухни, туалеты либо расширить набор услуг, он будет обязан переводить помещение из жилого в нежилое.

Итак, закон не запрещает делать из квартиры хостел. Кроме того, это не требует от вас больших усилий.

Плюсы и минусы открытия хостела

Недорогие гостиницы в оживленных местах всегда пользуются повышенным спросом у приезжих. Бизнес будет успешным, если предприниматель сумеет предложить услуги, соотносимые по качеству и стоимости, местоположению хостела. При условии заполняемости мини-гостиницы выше 50 % затраты окупятся в течение 2-х лет.

Важно! Риск при открытии собственного дела существует всегда. Невозможно предусмотреть, как может измениться ситуация через несколько лет в плане законодательства, уровня жизни населения, что повлияет на желание путешествовать.

Занятие малым бизнесом из-за невысоких доходов ограничивает привлечение персонала, многие вопросы ежедневно приходится решать собственнику хостела. Высокий уровень занятости владельца – минус в организации мини-гостиницы.

Евгений, 52 года:

Мне очень повезло в жизни: дети живут отдельно и у них семьи, а с женой живу в четырехкомнатной квартире, которую дети купили как благодарность. Человек я общительный, живу в Москве. Решил, что комнат много и заработок не помешает и открыл хостел. Процедура оформления простая, а инвестиции много не понадобилась. Никаких камер и сейфов. А кровати и подушки были. Работника, естественно, не нужно нанимать. Я с удовольствием пообщаюсь с людьми. С рекламой помогает младший сын. Бизнес-идея хостел мне приносит дополнительный доход.

Зимой практически всегда занята хотя бы одна комната, а летом все комнаты сдаются на ура. Доход ощутимый, учитывая, что я не вкладывал много. Цены поставил сначала дешевле, потому, что был не против просто общения с людьми. Всегда отвечал на вопросы и с удовольствием помогал постояльцам. Спустя три года могу сказать, что сарафанное радио приносит не меньше клиентов, чем реклама в интернете.

Георгий, 31 год:

Хостел открыть бизнес самостоятельно, но прикинул и понял, что не потяну. Взял товарища в долю. С другом арендовали целый этаж, вложили все свои деньги и открыли хостел из 5 комнат. Сами не проживаем в нём. Букинг приносит клиентов, но мы не учли одного. Пытаясь запуститься как можно быстрее и лучше, мы забыли о рекламе, и все деньги инвестировали в ремонт. Получилось красиво и не хуже конкурентов, но клиентов было мало вначале, особенно пока не появились первые 3-5 отзывов.

Дальше снизили цену, и полученные деньги инвестировали в рекламу. Учитывая, что в Екатеринбурге в то время было немного конкурентов, за пару месяцев мы начали неплохо зарабатывать. Все вложения окупились за 8 месяцев. Наняли одного работника, который всё делает (прием и размещение гостей, слежение за порядком, покупка/замена хим. Принадлежностей) и поставили камеры, чтобы отследить в случае чего. Бизнес является источником пассивного дохода. Планируем открывать ещё один хостел в Москве или Питере.

Хостел — это, по сути, общежитие. Гости здесь располагаются не в отдельных комнатах, а в общей, причем оплата идет за место, а не за помещение. Обычно удобства в хостеле общие: здесь есть небольшая кухня для приготовления пищи, санузел и душ. Это очень удобный вариант для больших групп туристов и для молодежи.

Хостел — это своеобразное общежитие для больших компаний

Хостел подразумевает короткие сроки проживания и рассчитан на студентов, школьников и людей среднего возраста. Это прекрасный вариант сэкономить — в среднем, одно место стоит 300-500 рублей, в то время как номера в гостиницах начинаются от 2-3 тысяч.

Многие консервативно настроенные люди считают, что хостелы не имеют будущего и вымрут, будучи вытесненными гостиницами. Но это не так. Хостел — это своя философия. Все больше людей отказывается от традиционных гостиниц из-за их дороговизны и закостенелости. Действительно, если вы весь день проводите на работе или осматривая достопримечательности, то зачем вам роскошный номер с трехразовым питанием? Вам нужно лишь место, куда прийти вечером, принять душ и переночевать. Многие заведения такого типа предлагают альтернативу: либо одну большую комнату с 6-8 койко-местами, либо одну с 2-3 . Жить в первой дешевле, во второй — комфортнее. Хостелы идеально подходят тем, кто не любит переплачивать. Ими часто пользуются студенты, молодые семейные пары, группы путешествующих в 4-6 человек (можно выкупить небольшой хостел целиком). Хостел как бизнес однозначно перспективен. Особенно если вы подойдете к его созданию с душой, создав уникальный дизайн и стиль жилья. Следите за чистотой и своевременным ремонтом техники, не скупитесь на туалетных принадлежностях, будьте вежливыми с клиентами — и ваш бизнес получит множество позитивных отзывов и принесет хорошую прибыль.

По сути, они представляют собой переоборудованные квартиры в оживленной части города. Можно открыть хостел и в отдельном помещении, если оно есть, а если нет, то переоборудовать квартиры под мини-гостиницу просто проще.

Условия жизни в хостелах обычно скромные: кровати (часто двухъярусные), столы, стулья и общие ванна и туалет на хостел. Несмотря на спартанские условия, заполняемость таких мини-гостиниц держится на хорошем уровне весь год .

Особенно много в них бывает молодых туристов, которым все нужно «дешево и сердито», ведь их целью является успеть посмотреть как можно больше достопримечательностей, а не сидеть в гостиничном номере.

Более продвинутые хостелы предлагают своим постояльцам бесплатный WI-FI, завтрак, аренду сейфов и так далее. На мой взгляд в наше время, если вы открываете хостел или отель наличие интернета просто обязательно.

Открыть хостел не сложно, если обладать необходимыми навыками и иметь деловую жилку. Расскажем подробнее о том, как это можно сделать.

Требования ГОСТ к хостелу

Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:

• под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
• высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
• кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
• помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
• на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
• на 12 мест оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест обустроить 1 раковину;
• обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
• оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
• если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
• прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.

Как открыть хостел в частном доме?

На фоне новых требований о наличии отдельного санузла (рукомоник+душевая+унитаз) на каждые 10 постояльцев, хостел в частном доме организовать проще хотя бы потому, что легче добиться разрешения от БТИ и отдела по охране исторически культурных памятников на перепланировку, которой теперь наверняка не избежать. Открыть хостел в частном доме облегчает и отсутствие соседей.

Несмотря на то, что иногда их претензии действительно обоснованы, но по большей части, кляузы от неусыпно-бдительных добровольных консьержей лестничной клетки — настоящая головная боль для владельцев хостелов. Контролирующие органы, в свою очередь, будут только рады согреть руки на огоньке вашего бизнеса, притом, что закон на их стороне. Поэтому, если вы делите частный дом с кем-либо, заранее заручитесь их поддержкой и доверием. И обязательно, всеми силами старайтесь сохранить с соседями дружеские отношения.

Объективный взгляд о рынке бюджетных гостиниц

Несмотря на минорный лейтмотив, извечно аккомпанирующий российскому бизнесу, ситуация на рынке гостиничного бизнеса в России далека от критической. И пускай интернет-форумы прогоревших владельцев хостелов глаголом бьют по драконовским законам, следует понимать, что это лишь отголоски вчерашней вседозволенности. Кто-то скорбит по прежним прибылям, не омраченным лишними затратами и следованию каких-то непонятных норм, а другая часть разочарованных инвесторов стали жертвами восторга предыдущих лет, и не учли реалий сегодняшнего дня.

Вот и складывается весьма противоречивое впечатление о доходности хостелов, от полных обиды опусов об убыточности этого дела и размышлений о менталитете русского человека, до пугающего фанатичного восторга тех, кто ведает о новой золотой жиле гостиничного бизнеса и предлагает прямо сейчас продать душу за инвестиции в хостелы. Среди последних особенно отмечаются продавцы франшиз. Те и вовсе предлагают доходность до 50%.

Реальность же такова, что действительные бизнесмены, обмениваясь опытом между собой и делясь им с новичками на профильных сайтах, редко называют цифры выше 20%. Если такие и находятся, будьте уверены, что следующим их сообщением станет невероятно выгодное предложение продажи готового хостела с вышеозначенной доходностью.

Что нужно для открытия хостела: обзор законодательства

Особое внимание при открытии хостела нужно уделить законодательным требованиям. Первые хостелы в России стали появляться в Москве и Санкт-Петербурге в 2007 году, но до 2015 года в законодательстве РФ вообще не было определения хостела

Любой человек мог устроить в своей квартире небольшой хостел, просто отправив заказное письмо с уведомлением в Роспотребнадзор. Получать дополнительные разрешения требовалось лишь в случае перепланировки квартиры под хостел.

С 1 января 2015 года вступил в силу регламент “Общие требования к хостелам” (ГОСТ 56184-2014). Он определил хостел как “Экономичное средство размещения, предназначенное для временного проживания, преимущественно для малобюджетного туризма, имеющее номера/комнаты различной вместимости и санузлы, как правило, за пределами номера/комнаты, а также помещения (зоны, места) для общения гостей.”

Этот регламент установил требования к хостелам (правда, часть из них носит рекомендательный характер).

Основные требования:

• Общая площадь жилой комнаты на одну кровать (одноярусную или двухъярусную) не менее 4 кв. метров. То есть в комнате площадью 20 кв. метров можно разместить 5 обычных или двухъярусных кроватей (5-10 койко-мест).
• На каждые 15 койко-мест должно быть оборудовано не менее 1 душа и 1 туалета
• Обязательно наличие общей зоны для отдыха и общения гостей
• Хостелы могут быть как смешанного типа, так и раздельными по половому признаку (мужские и женские)

Также есть целый ряд дополнительных требований (установлена высота потолков, порядок уборки, смены постельного белья и вывоза мусора, требования к персоналу, мерам безопасности, нормам освещения и т.п.). Выполнение этих требований позволяет сделать комфортный хостел, а не ночлежку.

Регламент также ввел классификацию хостелов по количеству койко-мест:

1. до 25 – мини-хостелы,
2. от 25 до 50 – малые хостелы
3. от 50 до 120 – большие хостелы

С 2016 года в России начали кампанию по войне с хостелами. Депутаты подготовили и приняли в первом чтении законопроект, который существенно ограничивал возможности хостельеров в многоквартирных домах и фактически вынуждали бизнесменов уйти с этого рынка, ведь 75-80% хостелов в России находятся именно в многоквартирных домах. Чаще всего их делают на первых этажах, но формально никто не запрещал сделать хостел на шестом этаже девятиэтажки. Это часто не нравится другим жильцам. Поэтому законопроект предлагал существенные ужесточения существующих законов:

1. обязательный перевод квартиры под хостел из жилого фонда в нежилой
2. возможность сделать хостел только на первом этаже (или на втором при условии что на первом этаже – нежилые помещения)
3. обязательно иметь отдельный вход в хостел (не через общий подъезд)
4. письменное согласие всех жильцов дома

Выполнить эти условия для большинства хостельеров невозможно, поэтому принятие закона означало их уход с рынка. Мнения чиновников по этому вопросу разделились: одни говорили о необходимости защитить “многострадальных” жильцов дома от жадных хостельеров, другие – о том, что хостелы решают важную проблему с временным размещением, отвечают потребностям рынка и помогают развивать туризм в России. После пикетов против принятия закона его дальнейшее рассмотрение было отложено.

Сейчас формально хостелы можно размещать в жилых помещениях без отдельного входа и без согласия жильцов дома/подъезда. При этом Роспотребнадзор может закрыть любой хостел при поступлении жалоб от жильцов дома. Основанием для закрытия может стать что угодно: например, отсутствие эвакуационного выхода из помещения.

В 2018 году в парламент снова внесли законопроект о запрете хостелов в жилых домах. Владельцы хостела готовы к регулированию рынка, но пока непонятно, в какой редакции (мягкой или жесткой) будет принят новый закон о хостелах – и будет ли он принят вообще.

Нормативные требования к зданиям и помещениям

Помещение под хостел также должно соответствовать ГОСТу от 2014 года. Согласно этому документу, организовать хостел разрешается в зданиях и помещениях, которые соответствуют ряду строительных, санитарных и экологических норм.

Согласно строительным нормам, открыть хостел можно в следующих помещениях:

• в специально выстроенном под хостел здании или его части;
• в части здания нежилого здания;
• в части многоквартирного дома;
• в квартире многоквартирного дома.

Кроме того хостел можно открыть в частном доме, переоборудовав его в соответствии с нормативными требованиями.

Для того чтобы начинающий предприниматель смог получить все необходимые документы для открытия хостела, объект должен соответствовать следующим жилищным и строительным нормам:

• жилые комнаты не должны размещаться на цокольных этажах или в подвале;
• естественная и принудительная вентиляция;
• горячее и холодное водоснабжение круглосуточно;
• в жилых комнатах должны быть окна;
• круглосуточное искусственное освещение;
• система отопления;
• доступ к телефонной связи.

Жилые комнаты бюджетного варианта гостиницы должны быть оборудованы из расчета 4 квадратных метров на одну кровать (одноярусную или двухъярусную). Высота потолка – не менее 2,5 м. Санузлы из расчета один на 15 человек. Спальное место обеспечивается постельными принадлежностями, полотенцем и прикроватной тумбочкой. В комнате на окнах должны быть жалюзи или шторы.

По инициативе предпринимателя возможна установка дополнительного оборудования, стоимость пользования которым будет входить в основную плату или взыскиваться с постояльцев отдельно. К такому оборудованию относятся компьютеры, ноутбуки, игровые приставки и т.д

Что касается нежилых помещений бюджетного отеля, то они могут быть размещены на цокольных этажах или в подвальных помещениях, высота потолков общих комнат и помещений не должна быть меньше 2,1 м. Помещения также должны отапливаться и освещаться. Обязательно необходимо организовать шумоизоляцию и принудительную вентиляцию.

Кроме соблюдения строительных норм, перед тем, как открыть свой хостел, предприниматель должен организовать возможность для соблюдения персоналом и постояльцами санитарных норм:

• постоянная дезинфекция санузлов;
• постоянный доступ для посетителей к воде и к канализации;
• постоянный запас воды;
• наличие противопожарной сигнализации и инвентаря.

Если хостел открывается в многоквартирном доме или организовывается из жилой квартиры, то посетители могут пользоваться общим подъездом с соседями. Такая организация входа правомерна и хостельер может не опасаться жалоб со стороны соседей. Но только в том случае, если соблюдены нормы шумоизоляции и предприниматель поддерживает чистоту в подъезде и на прилегающей к подъезду территории.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Какая планировка должна быть в хостеле?

Кроме минимума необходимых услуг, для привлечения клиентов со средним достатком, нужно придумать что-то большее, что могло бы привлечь туристов, а вам обеспечить хорошую репутацию. Нужно сделать анализ развития гостиничного бизнеса в вашем городе, выявить его слабые и сильные стороны, и найти свою «золотую середину». Как сделать из квартиры хостел и предложить такую услугу, которой нет ни в одном общежитии гостиничного типа вашего города? Это может быть бесплатный гид, организация домашних обедов, создание кухни или игровой комнаты.

Тогда, без сомнения, о вас узнают многие потенциальные клиенты. Дополнительный сервис или услуга может стать главным козырем в рекламе вашего бизнеса и привлечь большее количество отдыхающих.

Обязательным условием должна быть идеальная чистота и порядок в комнатах при заселении туристов. Уборка и смена постельного белья должны быть регулярными.

Почему так много туристов предпочитает жить в хостелах

Хостелы существуют уже более 100 лет и считаются очень выгодным и быстроокупаемым бизнесом. Цены в таких мини-гостинницах дешевле чем в отелях в 5-10 раз, и их клиентура постоянно растет, а инвестиции, штат и затраты на рекламу минимальны. В хостелах проживает не менее 10-20% всех туристов, так как они имеют много неоспоримых преимуществ:
1. дешевизна: на 250 долларов можно прожить две недели, а деньги, сэкономленные на жилье, потратить на театры, экскурсии, рестораны и музеи;
2. тесное общение постояльцев: помогает завести друзей, услышать советы по исследованию города, найти компанию для совместных экскурсий;
3. отсутствие формальностей: нужно лишь оплатить и получить ключ, а вот приходить вовремя на завтрак, или впускать горничную для уборки в ту же минуту — не обязательно.
Проживание в хостелах обычно очень веселое и интересное, поэтому, даже те, кто может заплатить за обычную гостиницу часто предпочитают селиться вместе со студентами. В мире такой бизнес развивается очень стремительно, и давно уже потеснил офисы, гостиницы и розничную торговлю. В России хостелы процветают и, открыв мини-гостинницу в собственной квартире, вы можете рассчитывать на расширение бизнеса в короткие сроки.

Правильный выбор помещения

Под мини-гостиницу можно арендовать квартиру большой площади, этаж или несколько этажей, а также отдельное здание. Стоимость квадратного метра обойдется порядка 1—1,5 тыс. рублей в месяц или 15—18 тыс. рублей в год. Покупка отдельного дома будет стоить 4—5 млн. рублей, в постройку нового здания нужно вложить не менее 9—10 млн.

Лучшим местом под свой первый хостел станет центр города, но не самые центральные улицы, где недвижимость слишком дорогая. Лучше всего выбрать не далеко расположенные от центра места, куда легко добраться на транспорте или метро. Метраж помещения зависит от числа постояльцев, но лидеры этого бизнеса рекомендуют начинать с минимум 10—15 койко-мест.

О том, выгодно ли открыть хостел, задумываются владельцы просторных квартир, особенно, если она расположена на первом этаже.

Похожие записи:

• Как оплачивается больничный по беременности и родам если двойня
• Увольнение из МВД по собственному желанию в 2023 году
• Кто и как контролирует работу управляющих компаний ЖКХ